Metas para 2025: compromiso con la mejora continua

Reducir aún más el agua utilizada para cultivar almendras 

Entre las décadas de 1990 y 2010, los productores de almendras redujeron la cantidad de agua necesaria para cultivar cada libra de almendras en un 33 % con mejores prácticas de producción y la adopción de tecnología de microrriego eficaz.¹ Para 2025, la comunidad de almendras de California se compromete a reducir la cantidad de agua utilizada para cultivar una libra de almendras en un 20 % adicional.  

Lograr cero desechos en nuestros huertos 

Las almendras nutritivas que comemos crecen en una cáscara, protegidas por una corteza, en un árbol: productos que tradicionalmente se utilizan como lecho para el ganado, alimentación láctea y generación de electricidad. Hoy en día, la comunidad de almendras está estimulando la innovación para lograr usos más sostenibles y de mayor valor de estos coproductos, con una investigación prometedora en las áreas de plásticos reciclados, combustible y más. Para 2025, la comunidad de almendras de California se compromete a lograr cero desechos en nuestros huertos, dando un uso óptimo a todo lo que cultivamos.

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Aumento de la adopción de herramientas ecológicas para el control de plagas

El cultivo responsable de almendras requiere proteger el cultivo y los árboles de plagas, malezas y enfermedades a través de un enfoque integrado de control de plagas. Esto significa utilizar herramientas y técnicas como los insectos beneficiosos, la eliminación de hábitats, la interrupción del apareamiento, así como el control de los niveles de plagas para que los pesticidas se utilicen solo cuando sea necesario. Para proteger aún más nuestros huertos, empleados y comunidades nos comprometemos a aumentar un 25 % para 2025 la adopción de herramientas ecológicas para el control de plagas.  

Mejora de la calidad del aire local durante la cosecha de almendras  

Las almendras de California se cosechan agitando el árbol hasta que el fruto cae al suelo, donde se seca naturalmente dentro de la corteza y la cáscara protectoras. Si bien el trabajo es menos intensivo que los métodos de cosecha anteriores, recoger mecánicamente el cultivo genera polvo en la zona. Para hacer frente a esta molestia, la comunidad de almendras tomará medidas a corto y largo plazo para reinventar la forma en que cosechamos y se compromete a reducir el polvo durante la cosecha en un 50 % para 2025.